ซีเรียลส์ แคนาดา (Cereals Canada) สมาคมระดับชาติซึ่งเป็นตัวแทนห่วงโซ่คุณค่าธัญพืชของแคนาดา ได้เผยแพร่รายงานการเก็บเกี่ยวข้าวสาลีใหม่ ประจำปี 2566 (2023 New Wheat Crop Report) เพื่ออัปเดตข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับคุณภาพและคุณค่าของข้าวสาลีให้แก่ลูกค้าทั้งในประเทศและทั่วโลกที่ซื้อข้าวสาลีแคนาดา แม้ว่าฤดูเพาะปลูกดังกล่าวมีความท้าทาย ซึ่งทำให้ผลผลิตมีความผันผวนและต่ำกว่าค่าเฉลี่ย แต่แคนาดายังคงผลิตข้าวสาลีคุณภาพสูงเช่นเดิม "ในปีนี้ เกษตรกรแคนาดาปลูกข้าวสาลีคุณภาพสูงได้เกือบ 30 ล้านตัน ซึ่งมีคุณค่าและ